13ott-2016 - Recette Asperges à la Florentine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. 13-ott-2016 - Recette Asperges à la Florentine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la

Terrine de saumon à la tomateIngrédients pour Terrine de saumon à la tomate 600 g de saumon frais ; 250 g de pulpe de tomates ; 1/2 bouquet de basilic ; 2 cuillères à soupe de chapelure ; sel ; poivre. Préparation pour Terrine de saumon à la tomate Détaillez le saumon en cubes et faites-le pocher 2 minutes à l'eau...> Lire la suiteCarpaccio de haddock aux pimentsIngrédients pour Carpaccio de haddock aux piments 500 g de haddock ; 3 citrons verts ; 1 piment rouge ; 1 piment vert ; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1/2 bouquet d'aneth ; sel. Préparation pour Carpaccio de haddock aux piments Mettez le haddock enveloppé de film alimentaire...> Lire la suiteTatin de tomates à la mozzarellaIngrédients pour Tatin de tomates à la mozzarella 250 g de pâte à pain ; 8 belles tomates ; 200 g de mozzarella ; 1 bouquet de basilic ; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ; sel ; poivre. Préparation pour Tatin de tomates à la mozzarella Préchauffez le four th. 7 210°.Pelez...> Lire la suiteEpaule d'agneau au citron et à la coriandreIngrédients pour Epaule d'agneau au citron et à la coriandre 1 épaule d'agneau ; 1 citron non traité ; 50 g de pignons ; 3 gousses d'ail ; 1 cuillère à soupe de graines de coriandre ; 1 bouquet de coriandre ; 2 dl d'huile d'olive ; sel ; poivre. Préparation pour Epaule...> Lire la suiteAubergines à la parmigianaIngrédients pour Aubergines à la parmigiana 3 aubergines ; 250 g de mozzarella ; 500 ml de coulis de tomate ; 100 g de parmesan râpé ; 3 cuillères à soupe de farine ; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ; sel ; poivre. Préparation pour Aubergines à la parmigiana Lavez les aubergines,...> Lire la suiteSaltimbocca à la romaineIngrédients pour Saltimbocca à la romaine 4 escalopes de veau larges et très fines ; 4 grandes tranches de jambon de Parme ; 4 cuillères à soupe de sauge séchée ; 40 g de beurre ; 1 dl de vin blanc ; sel ; poivre. Préparation pour Saltimbocca à la romaine Recouvrez les escalopes de veau...> Lire la suiteQuiche au munsterIngrédients pour Quiche au munster 1 rouleau de pâte brisée ; 4 œufs ; 1 munster ; 50 cl de crème ; sel ; poivre. Préparation pour Quiche au munster Préchauffez le four th. 7 210°. Garnissez un moule à tarte de pâte en conservant le papier de cuisson... Ecroûtez le munster, coupez-le en...> Lire la suiteMandioca fritaIngrédients pour Mandioca frita 450 g de manioc cuit coupé en rondelles de 1 cm environ ; huile d'arachide ou de canola pour la friture ; sel du sel d'oignon ou du sel d'ail, selon les goûts Préparation pour Mandioca frita La recette ne prend que quelques minutes à réaliser......> Lire la suiteZarzuelaIngrédients pour Zarzuela 300 g de calamars ; 500 g de moules d'Espagne ; 500 g de lotte ; 500 g de grosses crevettes roses cuites ; 3 tomates ; 1 poivron rouge ; 2 gousses d'ail ; 2 oignons ; 1 bouquet garni ; 10 cl de fumet de poisson ; 1 dl de vin blanc ; 3 cuillères à soupe d'huile...> Lire la suiteShepherd's Pie hachis parmentier anglaisIngrédients pour Shepherd's Pie hachis parmentier anglais 3-4 pommes de terre moyennes 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de lait 1 oignon moyen émincé 1 carotte pelée et coupée en dés 125 ml de pois verts frais ou congelés 450 g de boeuf ou d'agneau haché ou restes...> Lire la suitePoisson frit avec kiwi à la coréenneIngrédients pour Poisson frit avec kiwi à la coréenne 500 g de filets de poisson ; 2 kiwis pelés et coupés en quartiers ; 2 cuillerées à soupe de sauce soya ; 2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillées ; 2 cuillerées à soupe de ciboulette émincée ; 2 cuillerées à thé d'huile...> Lire la suitePelaIngrédients pour Pela 1 kg de pommes de terre ; 2 oignons ; 1 reblochon à point; 50 g de beurre Préparation pour Pela Epluchez et émincez les oignons. Pelez les pommes de terre, coupez-les en le fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les oignons et les pommes...> Lire la suiteFarofaIngrédients pour Farofa 400 g de farine de manioc ; 100 ml d'huile de palme ; 40 g de chair de crevettes sèches et décortiquées ; 80 g d'oignons ; sel Préparation pour Farofa Faite sauter dans une casserole l'huile de palme et l'oignon haché. Ajoutez les crevettes et...> Lire la suiteGratin de pommes de terre à la tchèqueIngrédients pour Gratin de pommes de terre à la tchèque 1 kg de pommes de terre farineuses ; 6 oeufs durs coupés en rondelles ; beurre ; sel ; paprika ; 250 g de crème fraîche ; 200 g de fromage râpé ; papier d'aluminium. Préparation pour Gratin de pommes de terre à la tchèque Faîtes...> Lire la suitePoulet Djenkoumé facon togolaiseIngrédients pour Poulet Djenkoumé facon togolaise 1 poulet ; 400 g de semoule fine de blé ; 1 kg de tomates fraîches ; 1/4 de litre d'huile de tournesol ; 1 tablette de bouillon de volaille ; 2 à 3 oignons ; 50 g de gingembre frais ; 4 gousses d'ail ; 1 l d'eau ; sel ; poivre....> Lire la suiteBarramundi aux noix de macadamiaIngrédients pour Barramundi aux noix de macadamia Barramundi ou tout autre poisson blanccalculer le nombre de poissons selon leur grosseur ; 6 tranches de pain blanc ; 150 g de beurre ; 100 g de noix de macadamia rôties ; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert + le zeste d'une lime en...> Lire la suiteChayote Hachée façon costaricaineIngrédients pour Chayote Hachée façon costaricaine 4 pommes de terre ; 2 aubergines ; 200 g de haricots verts ; 1 carotte ; 1 carotte ; 5 tomates ; 3 gousses d'ail ; 1 branche d'origan ; 1 brin de thym ; 120 ml d'huile ; 8 côtes d'agneau ; 10 g de romarin ; sel ; poivre ; paprika....> Lire la suiteRagoût d'agneauIngrédients pour Ragoût d'agneau 1 kg. poitrine ou épaule; farine; légumes Préparation pour Ragoût d'agneau Coupez par morceaux carrés de la poitrine ou de l'épaule, faites roussir à feu vif, dégraissez et ajoutez une forte pincée de farine de bonne qualité. Faites prendre...> Lire la suiteCôtelettes d'agneau sauce PérigueuxIngrédients pour Côtelettes d'agneau sauce Périgueux 8 côtelettes 125 gr. beurre; farce; 1 truffe; crépine Préparation pour Côtelettes d'agneau sauce Périgueux Passez les côtelettes au beurre, laissez-les cuire, presque complètement ; épongez-les sur une serviette, masquez-les...> Lire la suiteFoie d'agneau sur le grilIngrédients pour Foie d'agneau sur le gril 500 gr. foie d'agneau; huile Préparation pour Foie d'agneau sur le gril Emincez en tranches votre foie, placez-le dans une terrine avec sel, poivre, huile d'olive, saupoudrez de persil haché avec une pointe d'ail. Maniez bien...> Lire la suiteSelle d'agneau rôtie à l'AnglaiseIngrédients pour Selle d'agneau rôtie à l'Anglaise 1 selle d'agneau lard; herbes; sucre; vinaigre; divers Préparation pour Selle d'agneau rôtie à l'Anglaise La selle d'agneau est la partie comprise entre les gigots et les côtes couvertes ; on la considère comme...> Lire la suiteGigot d'agneau rôtiIngrédients pour Gigot d'agneau rôti 1 gigot; lard; chapelure; 125 gr. beurre Préparation pour Gigot d'agneau rôti Le gigot d'agneau rôti est la meilleure manière de le présenter. On l'entoure habituellement d'une barde de lard ou de feuilles de vigne €" quelques...> Lire la suiteTendrons d'agneau aux pointes d'aspergesIngrédients pour Tendrons d'agneau aux pointes d'asperges 1 kg. poitrine d'agneau; botte d'asperges; 2 œufs Préparation pour Tendrons d'agneau aux pointes d'asperges Coupez et parez les tendrons d'une poitrine d'agneau, disposez-les dans une sauteuse, avec...> Lire la suiteFilets d'agneau à la CondéIngrédients pour Filets d'agneau à la Condé 6 filets assez épais; anchois; truffes; champignons; beurre; crépine; huile Préparation pour Filets d'agneau à la Condé Après avoir paré des filets d'agneau, coupez-les depuis les carrés jusqu'au collet ; après les avoir...> Lire la suiteCôtelettes d'agneau FavoriteIngrédients pour Côtelettes d'agneau Favorite 6 côtelettes 6 barquettes; foie gras; 100 gr. beurre Préparation pour Côtelettes d'agneau Favorite Prenez 6 belles côtelettes d'agneau, parées et bien aplaties, assaisonnez-les légèrement. D'autre part, préparez ou commandez...> Lire la suiteCrépinettes de foie à la ProvençalePréparation pour Crépinettes de foie à la Provençale Prenez 500 grammes de foie de porc et même quantité de graisse ou panne ; coupez-les en gros carrés séparément ; assaisonnez de sel, poivre, épices, ajoutez trois gousses d'ail hachées et mélangez bien les lardons dans cet assaisonnement....> Lire la suiteBlanquette de porc frais dessertePréparation pour Blanquette de porc frais desserte Avec les restes d'un rôti de porc, vous pouvez faire une excellente blanquette, selon les règles ordinaires, comme pour le veau et l'agneau. Ayez soin seulement que les tranches de viande soient coupées minces ; assaisonnez un peu plus...> Lire la suiteFoie de porc sautéPréparation pour Foie de porc sauté Coupez votre foie, en tranches régulières d'un centimètre d'épaisseur, dans de la panne ou du beurre bien chaud ; faites revenir des deux côtés et retirez quand le sang perle. Ajoutez une persillade, au moment de servir, salez, poivrez et servez...> Lire la suiteKluskis de viande fritePréparation pour Kluskis de viande frite Hachez menu un kilogramme de maigre de porc frais ; ajoutez du pain trempé dans du vin blanc, puis du zeste de citron, du sel et du poivre ; formez avec cette pâte des boulettes aplaties, parez-les et faites frire de belle couleur.> Lire la suiteCarré de porc sauce RobertPréparation pour Carré de porc sauce Robert Saupoudrez de sel un carré de porc ; deux jours après, mettez-le à la broche et servez-le avec une sauce Robert.> Lire la suite

Lavezles pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 25 minutes. Puis égouttez-les puis épluchez-les. Coupez les pommes de terre en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Dans un plat à gratin déposez une couche de pommes de terre, la moitié de tranches de jambon puis recouvrez de la sauce tomate et

Étape 1Décoquiller les 2Faire réchauffer les épinards hachés 10 minutes à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'eau ou 5 minutes au micro-ondes puissance 750 3Dans une poêle, verser l'huile d'olive et y ajouter, finement hachés, l'ail, l'échalote, l'oignon, la ciboulette et le 4Y ajouter le riz, mélanger le tout et cuire jusqu'à ce que le riz soit translucide cuisson pilaf.Étape 5A ce stade, ajouter la moitié du vin blanc et faire cuire jusqu'à évaporation avant d'ajouter le jus de cuisson des 6Lorsque le riz est quasiment cuit, au bout de 10 minutes environ, verser le reste du vin 7Faire revenir les moules dans la crème fraîche avec le jus de 8Préchauffer le gril du 9Dans un plat à gratin, déposer dans le fond les épinards, puis le riz et recouvrir des 10Parsemer de gruyère râpé et passer 10 minutes sous le de Moules à la florentine

Dansun plat à gratin beurré, poser un lit d'épinards assaisonné d'une pincée de muscade. Etape : 3. Aligner les asperges côte à côte. Verser la sauce béchamel. Saupoudrer de fromage et gratiner. Etape : 4. On peut éventuellement faire cuire au beurre un oeuf 'sur le plat' par personne et le poser sur les asperges. Dans ce cas, on

Je me suis inspirée des oeufs à la florentine pour accommoder une belle tranche de jambon, avec la couenne ... Un vrai petit délice facile à réaliser en quelques minutes. Ingrédients Pour 2 personnes 2 belles tranches de jambon avec la couenne 2 palets d'épinards en branches surgelés 1/2 tablette de bouillon de volaille Crème fleurette 1 œuf 1 boule de mozzarelle Basilic produit surgelé Préparation 1 - Dans une casserole, mettre un fond d'eau 1/2 verre environ et ajouter la demie tablette de bouillon de volaille. Bien diluer et mettre les palets d'épinards. Couvrir et laisser dégeler. Il ne doit pas rester de liquide en fin de cuisson. Ne pas saler, le bouillon contient déjà du sel, poivrer légèrement. 2 - Lorsque les épinards sont prêts, saupoudrer de farine, remuer, puis ajouter la crème, tout en remuant. Ajouter ensuite l'oeuf entier. Laisser épaissir tout en remuant. 3 - Sur une assiette, déposer les tranches de jambon, les tartiner du mélange aux épinards, couvrir de mozzarelle tranchée sur une moitié du jambon. Fermer en portefeuille et mettre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. 4 - Retourner les tranches lorsque le premier côté est doré. Poursuivre la cuisson pour le second côté. 5 - Lorsque le jambon est bien doré, le placer dans les assiettes de service. Saupoudrer de basilic. Décorer selon votre goût personnellement, j'ai étiré un petit morceau de mozzarelle fondu sur le dessus, vous pouvez ajouter une demie tomate cerise poêlée et confite, des copeaux de parmesan, une olive noire, etc. Voir les commentaires Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

Vieleübersetzte Beispielsätze mit "gratin de pâtes" – Deutsch-Französisch Wörterbuch und Suchmaschine für Millionen von Deutsch-Übersetzungen. 30 janv. 2019- Gratin de pâtes façon Cyril Lignac ️ Réalisé avec des penne, du jambon fumé et de la mozzarella. Gratin de maccheronis aux légumes. Gratin de macaronis aux légumes 300 - 350 g de pâtes crues coquilles ou cornettes. 2 oignons, en anneaux. 250 g de champignons, en tranches. 100 g de jambon cru, en lamelles. 1 bouquet ...Cette épingle a été découverte par Cedric Magnet. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et le four à 200°C et beurrer le plat à gratin 20 cm x 30 cm. ... Mettre les pâtes, les dés de jambon, les petits pois, les poireaux et 100 g de gruyère ...Zutaten 3Eier 30g de parmesan 600g de pâtes cuites sans gluten 500g environ de sauce tomate 100g de d'allumettes de jambon. pour le plat ...Die Nutzer lieben auch diese Ideen. 750 grammes vous propose cette recette de cuisine Gratin de pâtes au jambon. 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Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l’aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS Préparation Préchauffer le four à 350 °F 180 °C. Beurrer légèrement un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po 33 x 23 cm. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter l'ail et l'oignon, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire en remuant pendant environ 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient attendris. Saupoudrer de farine; faire cuire en remuant pendant 30 sec. Incorporer graduellement en fouettant le lait et la moutarde; amener à ébullition en remuant. Cuire en remuant pendant environ 5 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu; incorporer le jambon. Ajouter les pommes de terre et les retourner délicatement pour les enrober de sauce. Étendre uniformément dans le plat préparé. Parsemer de fromage. Faire cuire au four à découvert pendant environ 50 min ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant et que les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer 10 min avant de servir. Astuces Une fois cuit, ce plat peut être refroidi, couvert et réfrigéré pendant un maximum d'un jour. Couvrir et réchauffer au four à 350 °F 180 °C pendant environ 45 min. Conseil santé Ce repas super nutritif est une excellente source de thiamine, de riboflavine, de niacine, de vitamines B6 et B12, de calcium, de magnésium, de phosphore et de zinc. Valeur nutritive Par portion Énergie 390 calories Protéines 19 g Glucides 46 g Matières grasses 15 g Fibres g Sodium 1045 mg Le top 5 des éléments nutritifs % VQ* Calcium 29 % / 315 mg Niacine 35 % Phosphore 33 % Thiamine 38 % Vitamine B6 39 %

RéservezÉpluchez la gousse d' ail et écrasez-la. Réservez. 2 Dans une poêle, faites fondre le beurre. Préchauffez le four à 200°. 3 Ajoutez les épinards, l'ail, les graines de moutarde, sel. Laissez cuire à feu doux environ 10 minutes : les épinards vont perdre leur eau et diminuer de volume. Ajoutez la sauce tomate et mélangez.

Il vous reste du jambon que vous n’avez pas consommé. Comme le jambon ne se garde pas, cuisinez ce plat. La mousseline est une timbale aérée, cuite au bain-marie avec des épinards. Exquise et une façon chic d’accommoder les restes. Vous pouvez utilisez de la même façon des restes de viande blanche. Plats viandes Charcuteries Ingrédients Ingrédients pour 8 personnes 500 g de jambon ¼ l de béchamel 100 g de crème fraiche 2 œufs entiers 2 jaunes d’œufs Chapelure Poivre du moulin 1,5 kg d’épinards 200 g de Parmesan Les recettes jambon 107 recettes Préparation Préparation des ingrédients Nettoyez, rincez et essorez les épinards. Faites les sauter dans un peu de beurre. Egouttez soigneusement. Réservez. Hachez finement le jambon après l’avoir débarrassé du gras et des nerfs. Beurrez un moule rond et plat et saupoudrez-le de chapelure. Râpez le parmesan. Préchauffez le four à 180°C, th 6. Préparation Mélangez le jambon haché avec a béchamel, la crème, les œufs entiers et les jaunes d’œufs. Donnez quelques tours de moulin à poivre. Versez l’appareil dans le moule et faites cuire au bain-marie 35 à 40 mn. Disposez les épinards sur un plat à gratin. Démoulez la mousseline de jambon dessus, recouvrez de parmesan et réchauffez et faites gratinez quelques minutes au four. Servez dès la sortie du four. Durée 80 minutes 40 minutes de préparation - 40 minutes de cuisson pour 8 personnes Rating moyen / 5 par 13 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5

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gratin de jambon à la florentine