Préparation Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajouter le lait, saler et poivrer légÚrement. Mélanger. Ajouter le curry et la farine, puis les 3/4 du gruyÚre rùpé, mélanger. Faire dorer les lardons dans
RĂ©digĂ© par ptitecuisinedepauline et publiĂ© depuis Overblog A TARTINER Artichaunade vegan Caviar dâartichauts vegan Caviar dâaubergines vegan Caviar de tomates sĂ©chĂ©es vegan CrĂšme d'olive Ă la feta Feroce d'avocat Guacamole vegan Houmos vegan Houmos de fĂšves vegan Houmos dâharicots rouges vegan Houmos de haricots blancs vegan Poichichade vegan Poivronade vegan Rillettes de harengs fumĂ©s Rillettes de saumon Rillettes de thon Skordalia ou purĂ©e Ă l'ail vegan Tapenade d'olives noires vegan Tartinade apĂ©ritive Ă lâamande et au safran vegan Tartinade au thon, saveurs mĂ©diterranĂ©ennes Tartinade de tomates sĂ©chĂ©es au basilic vegan Tartinade petits pois - menthe vegan Trio de tartinades provençales vegan CAKES SALĂS Cake Ă l'aubergine, pesto et feta Cake Ă l'ail des ours et tomme de brebis Cake Ă la brousse aux olives vertes Cake Ă la grecque Cake Ă la tapenade verte Cake au caviar de tomates, oignons et feta Cake au chĂšvre, miel et romarin Cake au chĂšvre, noisettes et Ă©pinard Cakes salĂ©s au comtĂ© et aux noix Cake au jambon et olives vertes Cake au pesto et tomates cerises Cake au saumon et brocolis Cake au saumon et ciboulette Cake au thon, emmental et olives noires Cake au thon et aux poivrons Ă la farine de pois chiches Cake aux artichauts, tomates sĂ©chĂ©es et basilic Cake aux aubergines, chĂšvre et thym Cake aux carottes Cake aux cĂšpes, noix et parmesan Cake aux courgettes et basilic Cake aux courgettes, tomates sĂ©chĂ©es et chĂšvre Cake aux deux tapenades, chĂšvre et basilic Cake aux figues, noisettes et chĂšvre Cake aux fines herbes Cake aux lĂ©gumes grillĂ©s et parmesan Cake aux noix et roquefort Cake aux oignons, chĂšvre et noix Cake aux oignons, feta, tomates et origan Cake aux olives Cake aux olives, feta et basilic Cake aux petits lĂ©gumes Cake aux petits pois et feta Cake aux poivrons et chorizo Cake aux tomates, chĂšvre, tapenade, basilic Cake aux saveurs du Sud Cake aux tomates sĂ©chĂ©es, cĂąpres, basilic et parmesan Cake caviar dâaubergines, tomates sĂ©chĂ©es, chĂšvre Cake feta Ă©pinard GĂąteau de chou-fleur TARTES, PIZZA, FEUILLETĂS FeuilletĂ©s Ă la saucisse FeuilletĂ©s apĂ©ritifs au saumon FeuilletĂ©s apĂ©ritifs aux cĂšpes FeuilletĂ©s apĂ©ritif aux saveurs du Sud FeuilletĂ©s aux poivrons et Ă la brandade Mini croissants aux oignons et parmesan Mini tartettes au saumon Mini tartelettes aux trompettes de la mort Mini tartelettes aux oignons Palmiers apĂ©ritifs Torsades au pavot et gruyĂšre BISCUITS SALĂS Biscuits apĂ©ritifs aux herbes de Provence SablĂ©s apĂ©ritif au parmesan et piment dâEspelette SablĂ©s au pecorino, tomates sĂ©chĂ©es et basilic SablĂ©s au pesto SablĂ©s roquefort et noix BOUCHĂES Billes de fromage de chĂšvre BouchĂ©es apĂ©ritives chĂšvre, olive, romarin BouchĂ©es apĂ©ritives tapenade et feta BouchĂ©es au thon et Ă la tomate BouchĂ©es de polenta aux saveurs mĂ©diterranĂ©ennes CanapĂ©s de polenta au jambon de Parme et tomates sĂ©chĂ©es Cannelloni de poivrons au thon Clafoutis aux aubergines au thym Clafoutis aux lĂ©gumes grillĂ©s et basilic Clafoutis aux poivrons et courgettes Ă la menthe Clafoutis aux olives et basilic Clafoutis dâaubergines au thym Falafels libanais vegan Financiers Ă la tapenade Flans aux lĂ©gumes du soleil, coeur de chĂšvre GougĂšres faciles farcies au fromage frais Madeleines fourrĂ©es Ă la tapenade Madeleines au chĂšvre et tomates sĂ©chĂ©es Madeleines aux deux olives Millefeuilles de betteraves au fromage frais Mini cannelĂ©s au Roquefort et aux noix PĂątes farcies aux saveurs de l'Italie Piquillos farcis au chĂšvre RoulĂ©s de jambon de Parme Ă la brousse AUTRES ApĂ©ro dinatoire Assiette d'antipasti Brochettes de poulet asiatiques sucrĂ©es salĂ©es CĂšpes Ă l'huile vegan Champignons de Paris rĂŽtis au parmesan Club sandwiches concombre/fromage frais Crevette citron vert coco coriandre Dakos Graines de courges grillĂ©es au sel vegan Foccacia au pesto Foccacia aux olives Foccacia oignons et romarin vegan Foccacia pugliese aux tomates et olives vegan Fougasse au chĂšvre Fougasse au chĂšvre et olives noires Fougasse au pesto, tomates sĂ©chĂ©es et chĂšvre Fougasse aux lĂ©gumes grillĂ©s vegan Fougasse aux olives vegan Olives vertes Ă la sicilienne vegan Pain de pois chiche Pan con tomate vegan Patatas bravas vegan Pois chiche au cumin vegan Tartines Ă lâavocat et fromage frais Tartines aux sardines et oignons confits Tartines chĂšvre miel Tartine de foccacia façon bruschetta Tartines de fromage de chĂšvre aux figues, miel et noisettes Tartine de ricotta aux lĂ©gumes printaniers Tartines du Sud Tartines mexicaines avocat tomates vegan Tartines provençales Tartines tomates, jambon de Parme et basilic Tomates cerises confites Ă l'huile vegan Tomates cerises d'amour vegan Tomates sĂ©chĂ©es Ă l'huile vegan Verrine crevettes - avocat Partager cette page Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous IngrĂ©dients: PrĂ©chauffer le four Ă 180°C. Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer lâhuile petit Ă petit, puis le lait chaud. Incorporer ensuite le comtĂ© rĂąpĂ©, et bien mĂ©langer. Terminer en ajoutant les lardons, et les pruneaux. Verser le tout dans un moule non graissĂ© Aujourdâhui, un petit apĂ©ritif super bon qui prĂ©sente bien ! Des mini gougĂšres au fromage, recette parfaite pour lâapĂ©ro. Bon jâutilise toujours la mĂȘme recette de pĂąte Ă choux, celle de Michalak, elle est parfaite. Jâai rĂ©alisĂ© cette recette en collaboration avec le portail en ligne Livingo France. Ils proposent en effet des meubles, de la dĂ©coration, des accessoires et notamment des articles de cuisine et Ă©lectromĂ©nagers, une vraie mine dâor ! Pour dĂ©couvrir leur site, ils mâont proposĂ© un de leurs produits Le plateau tournant en bois dâhĂ©vĂ©a avec des petits plats en cĂ©ramique Ă retrouver ici dans la catĂ©gorie plateaux. Un service apĂ©ritif comme je les aime pratique, qui prĂ©sente trĂšs bien sur une table. Jâai eu envie de lâutiliser pour un apĂ©ro convivial et gourmand, avec plein dâautres petites choses Ă grignoter pour plaire Ă tous mes invitĂ©s. Jâen reviens Ă ma recette apĂ©ritive, elle est toute simple et facile Ă faire. Les gougĂšres au fromage sont mes petites bouchĂ©es prĂ©fĂ©rĂ©es pour lâapĂ©ritif, ça se mange tout seul. Elles sont trĂšs lĂ©gĂšres, moelleuses, mĂȘme une fois refroidis, elles sont absolument dĂ©-li-cieuses ! IngrĂ©dients 250g dâeau 100g de beurre 1 pincĂ©e de sel 1 pincĂ©e de poivre ou piment, ou herbes ou Ă©pices 150g de farine T55 215g entre 4 et 5 Ćufs 170g de fromage rĂąpĂ© ComtĂ© PrĂ©paration des mini gougĂšres au fromage Dans une casserole faire chauffer lâeau avec le sel, le beurre et le poivre. Amener Ă Ă©bullition Retirer du feu et verser dâun coup la farine. Bien mĂ©langer Remettre sur feu trĂšs doux pour dessĂ©cher la pĂąte en continuant de malaxer. Laisser refroidir la pĂąte 8 Ă 10 minutes. Verser les Ćufs progressivement en petite quantitĂ© câest trĂšs important ! jusquâĂ la bonne consistance. Ajouter le fromage rĂąpĂ©. Remplir une poche Ă douille et faites des petites bouchĂ©es de la taille dâune noisette. Cuisson four chauffĂ© Ă 180° pendant 15 minutes Ă chaleur tournante. En collaboration avec Livingo France Joursde livraison de Nature et RĂ©gions : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi. Premier jour de livraison possible : mercredi 10 aoĂ»t. Description Avis clients Informations administratives. Un terroir de caractĂšre pour une viande de caractĂšre ! Câest en Bourgogne, dans le Parc Naturel du Morvan que sont situĂ©s nos Ă©levages. Depuis quelques annĂ©es dĂ©jĂ , je fais un apĂ©ritif dinatoire pour ma soirĂ©e dâanniversaire. Jâaime bien cuisiner et recevoir chez moi, et je trouve que lâidĂ©e dâapĂ©ritif dinatoire est parfaite surtout quand on a un petit appartement, et quâon ne peut pas tous se mettre Ă table pour manger et câest surtout trĂšs convivial. Mais, ce nâest pas chose facile de prĂ©parer lâapĂ©ritif dinatoire parfait. Comme son nom lâindique, il remplace le diner, et donc lâentrĂ©e, le plat et le dessert. Il faut donc trouver des Ă©lĂ©ments qui rappellent chaque Ă©tape dâun diner normal, et prĂ©parer diverses petites choses prend plus de temps. Mais le rĂ©sultat plaĂźt toujours, et je vous donne ici mes recettes de mon dernier apĂ©ritif dinatoire que jâai fait de A Ă Z. Il ne faut pas oublier quâil faut plusieurs Ă©lĂ©ments qui garantissent le succĂšs du repas des gĂąteaux apĂ©ritifs, des lĂ©gumes, des prĂ©parations chaudes en plus du froid, et le dessert. Dâautres recettes dâapĂ©ritif dinatoire ici â Birthday Cocktail Party apĂ©ritif dinatoire pour une soirĂ©e dâanniversaire â Organiser un apĂ©ritif dinatoire â Victuailles dâHalloween apĂ©ritif dinatoire pour une soirĂ©e dâHalloween â Pakora ou beignets de lĂ©gumes â Brochettes de poulet au fromage chicken cutlet â Chaussons au boeuf Ă©picĂ© â Samoussas aux lĂ©gumes et chutney â Chips asperges rĂŽties/bresaola/ricotta Menu apĂ©ritif dinatoire 1. Crackers salĂ©s Ces crackers sont faciles Ă prĂ©parer, et tellement meilleurs que ceux achetĂ©s en commerce! IngrĂ©dients 125g de farine 1 cĂ c de sel 50g de beurre demi-sel froid 150g de cheddar rapĂ© 2 cĂ s dâeau Graines de pavots/piments/paprika/herbes 1. MĂ©langer la farine, le sel, et les graines de pavot si vous en mettez. 2. Couper le beurre en morceaux, et mĂ©langer Ă la farine jusquâĂ ce que le mĂ©lange devienne sablonneux. 3. Rajouter le cheddar rapĂ©. Vous pouvez remplacer par du parmesan, mais il faut alors rajouter un peu dâeau et les ingrĂ©dients que vous souhaitez pour vos crackers jây ai mis des flocons de piment et du paprika et jâai fait un deuxiĂšme lot avec cheddar/ graines de pavot. 4. Rajouter lâeau, et mĂ©langer pour former une boule que vous laisserez reposer au frais enveloppĂ© dans du film alimentaire pendant 30min. Aplatir ensuite cette boule. 5. PrĂ©chauffer le four Ă 180°. 6. Etaler la pĂąte au rouleau Ă pĂątisserie et dĂ©couper Ă la forme souhaitĂ©e jâai fait des ronds, et des carrĂ©s aux rebords dentelĂ©s. 7. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ©, et faire cuire pendant 10min environ. Attention Ă ne pas trop les faire cuire. Ces petits biscuits apĂ©ritifs peuvent se conserver pendant 5 jours dans une boĂźte fermĂ©e. 2. Gressins Encore un biscuit apĂ©ritif que jâadore. La recette ici. 3. LĂ©gumes et dips Je dĂ©teste les lĂ©gumes, mais jâai quand mĂȘme fait des bĂątonnets de carottes, et des dips qui accompagnent aussi les biscuits secs une tapenade et un dip fromage/oignon. Pour la tapenade, il suffit de mixer/Ă©craser 300g dâolives noires dĂ©noyautĂ©es, 2 cĂ s de cĂąpres rincĂ©es, 1 gousse dâail Ă©crasĂ©e,2 cĂ s de jus de citron, 1 cĂ s de persil, 80ml dâhuile dâolive. Pour le dip fromage, faire caramĂ©liser un oignon jaune avec une cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive et 2 cĂ s de beurre. MĂ©langer ensuite avec du cream cheese Philadelphia. Câest super simple mais vraiment goĂ»teux. 4. Verrines tomates/concombres Trop simple Ă rĂ©aliser avec un bel effet visuel couper des tomates en dĂ©s et mĂ©langer avec de lâĂ©chalote hachĂ©e, bien assaisonner, dresser dans les verrines. Couper le concombre en dĂ©s, assaisonner, mĂ©langer avec de la coriandre ciselĂ©e et dresser dans les verrines. 5. Brochettes apĂ©ritives Quelque chose de simple encore une fois, et quâon peut modifier Ă lâinfini, en rajoutant tout ce quâon aime. Jâai choisi des tomates cerises, olives vertes, et du comtĂ©. 6. Tomates caramĂ©lisĂ©es Une idĂ©e gourmande et tellement dĂ©licieuse, le craquant du caramel cĂšde la place Ă la tomate cerise juteuse. Il suffit de faire un caramel, et dây plonger les tomates cerises rapidement il ne faut pas les faire cuire et laisser refroidir sur du papier sulfurisĂ©. 7. Quiches pomme de terre/lardons Jâai trouvĂ© cette recette dans le livre ApĂ©ros et mini-bouchĂ©es, coll. Maraboutchef, qui change de la recette classique. Il faut tout simplement couper 300g de pommes de terre en dĂ©s, et les faire cuire au four avec un peu dâhuile dâolive, avant de les rajouter Ă lâappareil de la quiche lardons prĂ©cuits, oignon Ă©mincĂ©, ail Ă©crasĂ©, 8cl de lait, 8 cl de crĂšme fraiche, 2 oeufs, et 25g de mozzarella- que jâai remplacĂ© par du parmesan. Et jâai fait ma pĂąte feuilletĂ©e moi-mĂȘme pour la premiĂšre fois, et elle Ă©tait divine. Jâen rachĂšterai plus jamais en commerce. Câest un peu long Ă faire, mais tellement bonne. recette ici. 8. Mini bagels maisons Avec les quiches, jâavais prĂ©vu des bagels qui remplacent un peu le plat dans cet apĂ©ritif dinatoire. Comme vous lâaurez compris, jâavais dĂ©cidĂ© de tout faire depuis le dĂ©but. Jâai donc cherchĂ© une recette de bagels. Et celle-ci Ă©tait parfaite IngrĂ©dients 250g de farine type 45 1 cĂ c de sel 165ml dâeau tiĂšde 1 cĂ s dâhuile dâolive 1 sachet de levure boulangĂšre Graines de pavot, sĂ©same, etc⊠1. Dans un grand saladier, mĂ©langer la farine et le sel, faire un trou au milieu et y verser lâeau et lâhuile. Verser la levure dans le liquide. Couvrir pendant 5/10min. 2. MĂ©langer et pĂ©trir la pĂąte jusquâĂ ce quâelle devienne Ă©lastique rajouter de la farine si elle est trop collante. Couvrir le bol et laisser reposer pendant 1h30. Elle va doubler. 3. PĂ©trir la pĂąte, et diviser en 16 parts Ă©gales. Faites des trous au milieu avec votre doigt. 4. PrĂ©chauffer le four Ă 200°. Faire bouillir de lâeau salĂ©e dans une grande casserole, et laisser frĂ©mir. Plonger les bagels ne pas trop mettre dans la casserole dâun coup, ils vont flotter, les laisser une minute dans lâeau, les retourner pendant 30s et les enlever. On a pochĂ© les bagels et ils sont dĂ©sormais gonflĂ©s. Sâils sont mouillĂ©s, les essuyer lĂ©gĂšrement. 5. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ© vous pouvez les badigeonner de jaune dâoeuf et parsemer de graines de sĂ©sames/ pavots/ oignon/ fromage, etc⊠6. Faire cuire Ă 180° pendant 10 Ă 15min. 7. Vous pouvez ensuite les couper et les garnis dâingrĂ©dients de votre choix. Jâai choisi 2 versions diffĂ©rentes. La premiĂšre avec du cream cheese et saumon fumĂ© La deuxiĂšme version avec du cheddar, du boeuf sĂ©chĂ© et de la roquette Le lendemain, jâen ai fait des plus gros badigeonnĂ© de jaune dâoeuf, je prĂ©fĂšre sans. Ces minis bagels Ă©taient lâĂ©lĂ©ment phare de mon apĂ©ritif dinatoire, et je vous conseille cette recette. Une partie de ma table 9. Verrines mangues Pour finir, jâai prĂ©vu 2 desserts une verrine trĂšs fraiche Ă base de mangue. Jâai fait une gelĂ©e de mangue avec une purĂ©e de mangues, mĂ©langĂ©e Ă du sucre, chauffĂ©e et mĂ©langer Ă de lâagar agar. Jâai laissĂ© prendre le mĂ©lange dans des verrines, avant de rajouter des dĂ©s de mangue mĂ©langĂ©s Ă de la menthe ciselĂ©e. 10. Cupcakes chocolat/fraise Je ne pouvais pas finir ce repas sans des cupcakes! Cette recette change un peu des recettes traditionnelles, et il est possible de lâallĂ©ger en diminuant le sucre ou en le remplaçant par de lâĂ©dulcorant. IngrĂ©dients 225g de beurre Ă tempĂ©rature ambiante 400g de sucre 4 oeufs 220g de farine 1 cĂ c de levure chimique 1/2 cĂ c de bicarbonate de soude 1 cĂ c de sel 150g de cacao en poudre 240ml de lait 2 cĂ c dâessence de vanille 1. Battre le beurre au fouet Ă©lectrique il est important quâil soit Ă tempĂ©rature ambiante, et pas trop mou car il ne va pas bien se mĂ©langer Ă la pĂąte 2. Blanchir avec le sucre. 3. Rajouter les oeufs un Ă un, en fouettant. PrĂ©chauffer le four Ă 200°. 4. MĂ©langer Ă part la farine, la levure, le sel, le cacao. 5. Rajouter le lait la vanille Ă lâappareil liquide. 6. Rajouter les ingrĂ©dients secs. 7. Mettre dans des caissettes remplir Ă 3/4 et enfourner Ă 180° pendant 20min environ. Pour la crĂšme Ă la fraise MĂ©langer 225g de beurre pommade Ă 300g de sucre glace au fouet. Rajouter une tasse de fraises mixĂ©es. il ne faut pas mettre trop de fraises car la crĂšme sera trop liquide. Si le mĂ©lange nâest pas assez ferme pour ĂȘtre travaillĂ©, mettre au frais pendant quelques minutes. Dresser sur les cupcakes. Et voilĂ ! Un apĂ©ritif dinatoire complet. Quâen pensez-vous? Vous avez de bonnes recettes Ă me conseiller? x Related posts PetitesbouchĂ©es alsaciennes lĂ©gĂšres. Encore quelques blancs d'oeufs Ă liquider, un reste de choucroute et voici des petites bouchĂ©es pour l'apĂ©ritif. Dans mon frigo, j'avais des knacki mais vous pouvez remplacer celles-ci par des lardons ou des dĂšs de jambon. Si vous aimez le fromage, n'hĂ©sitez pas Ă en mettre plus. Par Charline Stengel, PubliĂ© le 19 avril, 2022. Ă 1000 Je vous prĂ©sente une recette dâun parfait apĂ©ritif BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© qui seront idĂ©ales pour accompagner vos boissons. Câest un apĂ©ritif qui porte bien son nom savoureux ! Une fois que vous avez goĂ»tĂ© Ă ce dĂ©lice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette Ă chaque fois que vous en avez envie, en variant Ă©ventuellement les ingrĂ©dients. IngrĂ©dients 3 Ćufs 1 sachet de levure Alsacienne 1 oignon +/- 100 g 100 g de fromage rĂąpĂ© 100 ml de huile celle que vous avez 150 g de farine 200 g de lardons fumĂ©s en allumettes 100 g de ComtĂ© 125 ml de lait Un peu de beurre pour rissoler lâoignon Sel et poivre PrĂ©paration Comment rĂ©aliser ces BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© ? Penser dâabord Ă hacher lâoignon et, dans une poĂȘle, le faire revenir dans le beurre. Ajouter les allumettes de lardons et les rissoler Ă©galement. Enlever les lardons et oignons de la poĂȘle. Mettre le lait dans la poĂȘle et le laisser tiĂ©dir. Le lait prendra le goĂ»t des oignons et des lardons ! Ciseler le feu et prĂ©chauffer votre four sur 180°C. Couper le ComtĂ© en petits cubes. Dans un grand plat, mettre la farine et la levure Alsacienne. Ajouter le lait et mĂ©langer dĂ©licatement. Ajouter lâhuile et bien mĂ©langer. Incorporez ensuite les Ćufs un Ă un puis les 2 sortes de fromage. Quand le mĂ©lange est homogĂšne, mettre les oignons et lardons et assaisonner. Remplir vos petits moules Ă ras-bord et enfourner pendant 15 Ă 20 minutes. Les bouchĂ©es doivent ĂȘtre bien bombĂ©es et toutes dorĂ©es. Vos BouchĂ©es au lardons et au comtĂ© sont prĂȘtes ! Mettezles oignons et les lardons ensuite, salez et poivrez Ă votre convenance. Remplissez des petits moules de 3 cm maximum et mettez au four pour une durĂ©e de 15 Ă 20 minutes de Les chips et les toasts, vus et revus pour l'apĂ©ro ? Il est temps d'amener un peu plus d'originalitĂ© et de fait-maison au moment de trinquer ! Et pourquoi ne pas pencher pour des muffins salĂ©s... Quand on reçoit des invitĂ©s, ou lors d'un petit tĂȘte-Ă -tĂȘte entre amoureux, il est une Ă©tape Ă ne pas nĂ©gliger l'apĂ©ritif ! ConvivialitĂ©, retrouvailles, discussions... Le tout arrosĂ© pour dĂ©lier les langues et se mettre en appĂ©tit. Oui mais justement, l'appĂ©tit vient en mangeant, et il serait dommage de ne pas offrir de quoi amorcer le repas dignement ! Et sans passer des heures derriĂšre les fourneaux ou casser la tirelire, on peut tout Ă fait Ă©pater, rĂ©galer et varier sans se prendre la tĂȘte. Comment ? Avec des muffins salĂ©s par exemple ! Car ces petits cakes ronds garnis et tout dorĂ©s, plus connus en mode sucrĂ©, font aussi des ravages lorsqu'ils sont agrĂ©mentĂ©s de lĂ©gumes, fromages, charcuteries ou autres trĂ©sors salĂ©s. Un peu de farine, des oeufs et quelques ingrĂ©dients qui feront la diffĂ©rence... En un tour de cuillĂšre en bois et une petite fournĂ©e, les muffins sont prĂȘts Ă ĂȘtre dĂ©vorĂ©s pour accompagner vos boissons qui font "tchin". Des exemples ? Vous en trouverez ici une quinzaine pour vous inspirer. Jambon, tomate, herbes... Faites votre choix pour un apĂ©ro qui sera en harmonie avec le reste de votre repas ! Vous ĂȘtes pressĂ©e d'en savoir plus ? Avant de plonger dans ce diaporama, voici un petit rĂ©sumĂ© de ce que vous pourrez y trouver muffins au pesto et pignon, muffins au jambon, yaourt et olives vertes, muffins au chorizo, origan et parmesan, muffins aux tomates, feta et basilic, mini muffins au surimi, aux carottes et au cumin, muffins pomme-camembert et crumble de biscuits apĂ©ritif, muffins au bacon et au cheddar ou encore muffins au thon et cornichons, entre autres, vous donneront des idĂ©es futĂ©es pour rĂ©aliser un apĂ©ritif savoureux, gourmand... et mĂȘme parfait ! Ajouterlâhuile dâolive et chauffer 6min/90°C/vit1. A la sonnerie, ajouter la farine, le gruyĂšre, la crĂšme fraĂźche, lâĆuf, le sel et le poivre. Mixer 10sec/Vit5. Verser le mĂ©lange dans un moule de muffin, et faire cuire entre 20 et 25 minutes Tu prĂ©vois de passer une soirĂ©e Ă la maison en compagnie de tes potes ? Câest toi qui invites, et tu ne sais pas ce que tu vas leur servir Ă manger ? Pas de panique, voici 15 idĂ©es de recettes dâapĂ©ro pour des soirĂ©es parfaites ! Ă voir aussiQui dit soirĂ©e dit forcĂ©ment grosse fringale au bout de quelques heures Ă papoter de tout et de rien. Des heures que lâon ne voit jamais passer⊠Et quand la faim nous gagne, on se rue sur tout et nâimporte quoi. Et si tu prĂ©voyais un apĂ©ritif dĂźnatoire ? Pas de panique, ce nâest pas si difficile que ça en a lâair⊠Au lieu de dĂ©guster un simple paquet de chips, comme dâhab, retrousse tes manches et direction les fourneaux ! Nous avons parcouru lâinternet de fond en comble pour rĂ©unir quelques idĂ©es simples et bien pensĂ©es de recettes pour des soirĂ©es mĂ©morables. Des recettes rĂ©gressives et peu raisonnables, certes, mais quâimporte on est lĂ pour passer une super soirĂ©e, oui ou non ? Câest parti 1. Les sticks Ă la mozzarella roulĂ©s au bacon. On nâoublie pas les fondamentaux la charcuterie, bien sĂ»r. Les sticks Ă la mozzarella roulĂ©s au bacon sont parfaits et trĂšs simples Ă rĂ©aliser. En bref, une valeur sĂ»re ! Et des apĂ©ritifs au bacon et au fromage, câest un peu lâalliance parfaite pour une soirĂ©e parfaite. Et comme ils se font en 5 minutes, tu pourras en faire et en refaire tout au long de la soirĂ©e si tu en as le courage ! Pour la recette, rendez-vous Les mini croque-monsieur. picard Pour un apĂ©ritif dĂźnatoire, rien de tel quâun classique revisitĂ© gourmand et consistant histoire de se caler un peu. Ces mini-croque-monsieur sont adorables et vraiment irrĂ©sistibles. Pour leur rĂ©alisation, on suit le mĂȘme principe que les croque-monsieur de taille normale allez, courage, ce nâest pas bien compliquĂ© ! DĂ©couvre la recette Les billes de mozzarella au pesto. cuisineactuelle Tu vas saliver dâenvie devant ces dĂ©licieuses billes de mozzarella au pesto⊠au point dâen oublier le monde autour de toi ? Peut-ĂȘtre bien ! On verra qui sera le plus fort et qui rĂ©sistera le mieux Ă la tentation ! 4. Les roulĂ©s de jambon au fromage. bistroman Il sâagit lĂ dâune recette vraiment dĂ©licieuse que tu peux dĂ©cliner facilement selon tes envies et tes prĂ©fĂ©rences. Au Tartare, au Boursin, au Kiri, Ă la mozzarella⊠le rĂ©sultat sera tout aussi dĂ©licieux, de toute façon ! Et en prime, vous serez tous rapidement rassasiĂ©s ! 5. Les mini-clafoutis aux lardons et au Kiri. foodreporter LĂ encore, on retrouve une recette ultra-simple Ă rĂ©aliser, façon quiche revisitĂ©e, qui se rĂ©alise en quelques minutes et qui fait largement lâaffaire, en tant quâapĂ©ritif dĂźnatoire rĂ©ussi. 6. Les Mini burgers. chezpatouchka Impossible de contourner les burgers, les fameux burgers, qui sont un peu les stars des soirĂ©es rĂ©ussies et posĂ©es Ă la maison ! Ici, on te propose de rĂ©aliser des mini-burgers. Mais pas d'inquiĂ©tudes Ă avoir, il ne sâagit pas dâune recette aussi difficile quâelle en lâair. Il suffit de faire preuve dâun peu dâadresse pour en mettre plein la vue Ă tes amis. Allez, courage ! 7. Les mini-pizze Ă la mozzarella, au bacon et aux champignons. confessionsdunegourmande Encore une fois, on ne pouvait pas passer Ă cĂŽtĂ© de la pizza pour une soirĂ©e parfaite entre potes. Ben oui, la pizza, câest un peu la vie. Et ces mini-pizze vont te prouver Ă toi et Ă tes potes lâexactitude de cette affirmation. Le principe est le mĂȘme quâune pizza traditionnelle on recouvre de la pĂąte Ă pizza de sauce tomate, de mozzarella, de bacon et de champignons. Bon appĂ©tit ! 8. Des nachos accompagnĂ©s de sauce au fromage. ekladata Pourquoi faire compliquĂ© quand on peut faire simple ? Des nachos avec un peu de sauce au fromage seront sans aucun doute la caution gourmandise et simplicitĂ© de votre soirĂ©e. 9. Des Babybels panĂ©s. demotivateurfood Ces Babybels panĂ©s vont te faire fondre dâamour ! Et en plus, la recette est incroyablement facile. Tu peux dâailleurs la retrouver en vidĂ©o Les samoussas. cuisineaz Ah, les samoussas⊠pourquoi ne pas y avoir pensĂ© plus tĂŽt ? Gourmands et savoureux, aux lĂ©gumes ou bien au poulet, il y a peu de chance quâil en reste en fin de soirĂ©e⊠On te recommande dâen faire assez pour rĂ©galer toute la bande ! 11. Les croquettes au parmesan. AnneDesplancke Tellement bonnes, ces croquettes italiennes au parmesan⊠Addictives, elles font office dâapĂ©ritifs parfaits. On te les recommande vivement pour une soirĂ©e gourmande. 12. Les blinis au saumon et Ă la crĂšme fraĂźche. femmeactuelle Une touche de poisson dans cette liste non exhaustive dâapĂ©ritifs gourmands. On craque pour les blinis au saumon, avec une petite touche de crĂšme fraĂźche. Un apĂ©ritif Ă faire dâurgence ! 13. Les popcakes aux lardons, au fromage de chĂšvre et au basilic. gateauxrigolos Et voilĂ une idĂ©e originale pour un apĂ©ro vraiment dĂ©licieux et mĂ©morable. Parfait pour les petites faims, il ravira tes invitĂ©s ! 14. Les rouleaux de printemps. demotivateurfood Les rouleaux printaniers sont agrĂ©ables et lĂ©gers. Si tu as envie dâopter pour une alternative originale, sympa et bonne pour ta ligne, fonce ! Pour retrouver la recette des rouleaux de printemps, rendez-vous ici. 15. Les boulettes de bĆuf Ă la tomate. cuisineaz Les boulettes de bĆuf, une idĂ©e vraiment sympa si tu nâas toujours aucune idĂ©e de ce que tu voudrais faire, et dans ce cas, inutile d'ĂȘtre nĂ©cessairement un cordon-bleu ! Alors, des idĂ©es ? Instructions PrĂ©chauffer le four Ă 200 °. RĂŽtir les lardons sur une plaque 10 Ă 15 minutes. Etaler la pĂąte feuilletĂ©e en farinant un peu le plan de travail. DĂ©couper Ă lâaide dâun emporte piĂšce, lĂ©gĂšrement plus grand que vos empreintes. Placer chaque empreinte dĂ©licatement dans les moules en silicone. FeuilletĂ©s au fromage IdĂ©ales pour vos apĂ©ritifs Ă plusieurs, ces petites bouchĂ©es fourrĂ©es au comtĂ© ne feront pas un pli. Muffins jambon-fromage DĂ©gustez ces petites bouchĂ©es au jambon et au fromage autour dâun petit verre entre amis ou en famille. Savoureuses et... Allumettes au fromage A lâheure de lâapĂ©ro, sortez une pĂąte feuilletĂ©e, un oeuf et un peu de gruyĂšre et câest tout ce quâil vous faudra pour rĂ©aliser ces petites allumettes GougĂšres Au goĂ»t dâemmental pour nâen faire quâune seule bouchĂ©e Saucisses feuilletĂ©es Il ne faut parfois pas grand chose pour rĂ©galer tout le monde de la pĂąte feuilletĂ©e et quelques knackis et... GĂąteauespagnol aux amandes. PrĂ©chauffez le four Ă 180°C (thermostat 6).SĂ©parez les blancs d'Ćufs des jaunes. Travaillez les jaunes en mĂ©lange mousseux avec le sucre. Joignez les amandes Elle>Elle Ă Table>Fiches cuisine>Tous les thĂšmesMoment convivial par excellence, l'apĂ©ritif est surtout l'occasion de partager avec ses convives tout en dĂ©gustant et picorants de bonnes petits choses. Il y a les grands classiques comme les chips, de pommes de terre ou de lĂ©gumes, les dips et tartinades comme le houmous ou la tapenade, les petits beignets, accras de morue, empanadas, sans oublier les cocktails et autres boissons pour trinquer. La preuve en recettes !Dans "Recettes d'apĂ©ritifs"Recettes coups de cĆurCocktail Porn Star MartiniLe shooter de champagne rafraĂźchit le palais avant dâapprĂ©cier le gout vanillĂ© du cocktail servi dans une coupette. La cerise sur le gĂąteau ? La dĂ©gustation du fruit de la passion Ă la petite - TrĂšs facile 3 blancheLa boisson parfaite de l' - TrĂšs facile 10 dâaubergine facileUn classique des recettes mĂ©diterranĂ©enne Ă faire et refaire chez - TrĂšs facile 15 gĂ©antePour changer de la recette classique, ajoutez des tomates-cerises et des lamelles de poivron rouge ou jaune Ă la garniture avant dâ - Facile 30 Pour donner un air de vacances, ajoutez quelques gouttes dâouzo. ApĂ©ritif - Facile 15 de tomates-cerisesJuteuses et caramĂ©lisĂ©es, ces tatins veggies sont un concentrĂ© d'Ă©tĂ© Ă elles toutes - TrĂšs facile 20 au parmesanUne idĂ©e simple et facile pour un apĂ©ro fait-maison. Dessert - Facile 10 sur le thĂšme "Recettes d'apĂ©ritifs"- ŐáթαջŐŐșοг Î±Ő»ĐŸáÏŐąŐšÎČÏ
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6 idĂ©es dâapĂ©ro dĂźnatoire Ă partager entre amis ou en famille tout au long de lâĂ©tĂ© Que ce soit pour un apĂ©ritif dĂźnatoire ou seulement pour lancer joyeusement un repas du soir ou du midi, nos recettes faciles et rapides Ă cuisiner rĂ©galeront tous les gourmands. Alors sortez les guirlandes lumineuses, les parasols et les bougies Ă la citronnelle, car lâheure des apĂ©ros dâĂ©tĂ© a sonnĂ© ! Au menu de votre soirĂ©e estivale une verrine apĂ©ro lĂ©gĂšre et dĂ©licate de panna cotta aux dĂ©s de jambon et au fromage frais. PrĂ©voyez entre 2 Ă 3 verrines salĂ©es par personne. Les muffins sont aussi de la partie, surtout quand ils sont cuisinĂ©s avec du rĂąpĂ© de jambon et du ComtĂ©. En plus, vous pouvez prĂ©parer cette recette facile la veille de votre apĂ©ro dĂźnatoire et rĂ©chauffez les muffins quand tout le monde arrive. Comptez entre 2 Ă 3 muffins par invitĂ©. On pense aussi aux flexitariens ou aux vĂ©gĂ©tariens avec une recette apĂ©ritive toute simple et du plus bel effet une coupelle au caviar dâaubergines, tomates confites et roquette. Soleil et gourmandise seront au rendez-vous avec ces verrines vĂ©gĂ©tariennes. Faites-en 4 Ă 5 par gourmand. Pour poursuivre ces jolis moments de partage, voici dâautres idĂ©es recettes dâapĂ©ro faciles Ă cuisiner bouchĂ©es apĂ©ritives concombre, jambon et tomates, ou bruschetta feuilletĂ©e, chĂšvre, lĂ©gumes confits et miel. Notre recette facile et rapide coup de cĆur pour un apĂ©ro ? Les allumettes au jambon qui amuseront particuliĂšrement les enfants ! On parie ? Et vous, pour quelle idĂ©e recette apĂ©ro craquez-vous ? Dites-le nous sur Instagram. IdĂ©e dessert pour conclure avec gourmandise un apĂ©ro dĂźnatoire Quoi de mieux pour conclure un apĂ©ro dâĂ©tĂ© que des desserts faciles Ă cuisiner et faciles Ă dĂ©guster tous ensemble. Le bal des idĂ©es desserts rapides ouvre avec une belle tarte soleil Ă la framboise Ă cuisiner avec des pĂątes feuilletĂ©es prĂȘtes Ă dĂ©rouler pour gagner toujours plus de temps auprĂšs de vos proches. Lâatout de cette tarte aux fruits de saison ses branches faciles Ă partager ! Un dessert individuel câest aussi une idĂ©e recette parfaite lors dâun apĂ©ro dĂźnatoire. Alors voici 5 recettes faciles et rapides pour clore sur une note sucrĂ©e votre super soirĂ©e entre amis ou en famille. Une recette simple et gourmande de cup cake mangue-chocolat. Une association qui ne laissera personne indiffĂ©rent et Ă prĂ©parer avec une pĂąte Ă cookies savoureuse. Autre dessert facile Ă faire qui remportera des points auprĂšs des enfants des cookies au chocolat en forme de bĂątonnets. Câest une idĂ©e recette de dessert ludique et trĂšs gourmande. Tout comme les nems poire-chocolat Ă façonner avec des feuilles de bricks. Et pour terminer sur une note fruitĂ©e votre apĂ©ro, proposez Ă vos invitĂ©s des sablĂ©s Ă la fraise rĂ©gressifs et colorĂ©s. LĂ©gume de saison comment les choisir et les conserver ? Un apĂ©ritif dĂźnatoire rĂ©ussi, câest avant tout un apĂ©ro cuisinĂ© avec des lĂ©gumes de saison riches en saveurs. Alors voici des astuces pour choisir et conserver les tomates et les aubergines. - Comment choisir et conserver des tomates ?La belle saison des tomates se situe de mai Ă septembre. Alors profitez-en car la tomate contient une bonne dose de vitamines C et E et des minĂ©raux potassium et magnĂ©sium. Lâaspect de la tomate doit ĂȘtre ferme et dense, au toucher la tomate doit ĂȘtre lĂ©gĂšrement souple. Fiez-vous aussi Ă son odeur, elle ne vous trompera jamais ! Conservez vos tomates 3 Ă 4 jours Ă lâextĂ©rieur du rĂ©frigĂ©rateur. - Comment choisir et conserver des aubergines ?De juin Ă septembre, consommez les aubergines les yeux fermĂ©s. Dâautant que les aubergines sont riches en fibres, calcium, antioxydants, vitamines C, K et B6 et minĂ©raux magnĂ©sium, phosphore, cuivre et potassium. La peau de lâaubergine doit ĂȘtre dâun violet profond et brillant, et elle ne doit pas prĂ©senter de tĂąches. Le pĂ©doncule et la collerette de lâaubergine doivent ĂȘtre dâun joli vert. Lâaubergine se conserve 5 jours dans le bac Ă lĂ©gumes de votre rĂ©frigĂ©rateur.
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Jâai choisi de nous concocter la quiche lorraine de Cyril Lignac, une recette revisitĂ©e trĂšs savoureuse avec le fromage de comtĂ©, dĂ©posĂ© directement sur la pĂąte qui apporte un plus Ă cette quiche. La vraie quiche lorraine reste un grand classique de la cuisine française traditionnelle. Elle se prĂ©pare avec de la poitrine de porc je mâadapte, de la crĂšme, les oeufs, le fromage rĂąpĂ© donc emmental ou gruyĂšre rĂąpĂ© pourront ĂȘtre utilisĂ©s. Chez moi mes filles nâaiment la quiche quâavec quelques allumettes de lardons en guise de garniture ou jambon de dinde cuits lĂ©gĂšrement fumĂ©s, la quiche au thon ou le croque monsieur jambon bĂ©chamel dont elles raffolent. Jâai donc pris un peu dâavance pour prĂ©parer ma pĂąte Ă tarte qui doit reposer avant dâĂȘtre Ă©talĂ©e. Avec les recettes de Cyril, on est jamais déçu du rĂ©sultat dĂ©licieux. En plus rien de compliquĂ© lorsquâil sâagit de cuisiner une quiche lorraine. Vous aurez le choix des pĂątes Ă tartes, pĂąte feuilletĂ©e du commerce. Cependant, en ce moment je prĂ©pare ma pĂąte brisĂ©e maison je trouve la quiche bien meilleure et croustillante, en plus cela ne prend pas plus de temps de la faire. Elle pourra ĂȘtre parfumĂ©e avec des herbes aromatiques sĂ©chĂ©es tel du basilic. Avec la mĂȘme configuration, vous obtiendrez une dĂ©licieuse quiche saumon poireaux ou quiche au fromage. Je propose cette tarte salĂ©e savoureuse et dĂ©licieuse en plat principal pour un pique-nique avec une petite salade verte ou composĂ©e, ça passe vraiment bien. Si vous nâavez pas de comtĂ©, le fromage de cantal pourra le remplacer pour cette recette trĂšs appĂ©tissante. Retrouvez Ă©galement dâautres idĂ©es de recettes de quiches ou tartes salĂ©es IngrĂ©dients pour la quiche lorraine 1 pĂąte brisĂ©e maison ou achetĂ©e 200 gr de lardons fumĂ©s de dinde ou du lard fumĂ© le cas Ă©chĂ©ant 1 oignon Ă©mincĂ© 100 gr fromage de comtĂ© rĂąpĂ© 3 Ćufs entiers 2 jaunes dâĆuf 50 cl de crĂšme Ă©paisse ou crĂšme fleurette Poivre noir Une pincĂ©e de noix de muscade 100 gr de fromage rĂąpĂ© Ătapes de prĂ©paration Voir la recette les Ă©tapes de la pĂąte brisĂ©e en cliquant ici. PrĂ©chauffer votre four Ă 180°C. Abaisser et Ă©taler la pĂąte au rouleau Ă pĂątisserie ou dĂ©rouler et foncer le moule Ă tarte de façon Ă le recouvrir totalement puis piquer Ă la fourchette. Garnir le fond de tarte avec le comtĂ© rĂąpĂ© ou alors en tranche. Faire fondre dans une poĂȘle Ă fond anti adhĂ©sive une noisette de beurre puis y faire rissoler les oignons Ă©mincĂ©s. Introduire les lardons de dinde et laisser lĂ©gĂšrement brunir la prĂ©paration. Retirer du feu et parsemer le mĂ©lange de lardons sur le fromage rĂąpĂ© puis rĂ©server. Pour lâappareil Ă quiche, casser chaque oeuf et les battre en omelette. Ajouter la crĂšme fraĂźche Ă©paisse ou crĂšme liquide puis mĂ©langer bien au fouet. Assaisonner de poivre et noix de muscade rĂąpĂ©e. Versez lâappareil sur le fond de tarte et les lardons fumĂ©s. Parsemer de fromage rĂąpĂ©. Enfourner la quiche au four en chaleur tournante. Faire cuire pour 30 minutes environ, elle doit ĂȘtre bien dorĂ©e. Retirer du four et laisser refroidir sur un plat Ă tarte avant de la dĂ©guster avec une salade. Tartes Tarte SalĂ©es Lardons Ćufs ApĂ©ritif EntrĂ©es PĂąte BrisĂ©e
Idéauxpour l'apéritif surtout en petite taille La recette : pour 30 mini muffins : 200g farine avec poudre levante incorporée - 3 oeufs - 150ml lait tiédi - 50ml huile d'olive - 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune - 100g provolone rùpé (ou de l'emmental) - sel - poivre - Passer au four à 200° les 1/2 poivrons posés sur une plaque jusqu'à ce que la peau boursoufle et dore. Laisser
1 / 40 CanapĂ©s au jambon italien aux herbes et au brie Il nây a pas mieux quâun apĂ©ritif en famille pour profiter dâun moment de convivialitĂ© et de partage. DĂ©couvrez de supers recettes pour rendre ces instants encore plus magiques. Les canapĂ©s sont toujours une bonne idĂ©e dâapĂ©ritif. Pour cette recette, utilisez du pain noir et garnissez-le de jambon et de Brie. Les invitĂ©s ne feront quâune bouchĂ©e de ces petits canapĂ©s, tant ils sont dĂ©licieux. 2 / 40 GougĂšres au comtĂ© Vous organisez un apĂ©ritif en famille ? PrĂ©parez des gougĂšres au ComtĂ©, car les grands comme les petits en raffolent. Vous nâaurez pas besoin de plus de 30 minutes pour prĂ©parer une bonne quantitĂ©. 3 / 40 Trio d'amuses-bouches Vous nâavez plus beaucoup de temps pour cuisiner ? En seulement 25 minutes prĂ©parez trois sortes dâamuse-bouche des roulĂ©s au jambon et des Ćufs mimosa au thon et aux cĂąpres. 4 / 40 Faisselle en verrine tomates, concombre et Faisselle Les verrines sont Ă©lĂ©gantes, trĂšs simples Ă prĂ©parer et pratiques pour un apĂ©ritif. Pour cette recette, mariez le concombre, la faisselle et les rillettes de thon. 5 / 40 BouchĂ©es aux poireaux et parmesan Vous ne savez pas comment faire manger des lĂ©gumes Ă vos enfants ? PrĂ©parez ces dĂ©licieuses bouchĂ©es au parmesan et aux poireaux, ils nây verront que du feu ! 6 / 40 CanapĂ©s au crottin de chavignol et mĂąche Vous cherchez une bonne idĂ©e dâapĂ©ritif ? Essayez ces canapĂ©s au crottin de chĂšvre. Le moelleux du fromage contraste agrĂ©ablement avec le croquant de la mĂąche. Saupoudrez dâun peu de piment dâEspelette pour relever le goĂ»t. 7 / 40 Allumettes au comtĂ© en amuses-bouche PrĂ©parez ces dĂ©licieuses allumettes au ComtĂ© pour lâapĂ©ritif. Les enfants seront ravis de croquer dedans et de les plonger dans diffĂ©rentes petites sauces. 8 / 40 Mini-gougĂšres surimi-mozzarella Vous avez lâhabitude de servir des gougĂšres pendant les apĂ©ritifs ? Pour changer, essayez cette recette Ă la mozzarella et au surimi. PrĂ©parez-en une bonne quantitĂ© pour satisfaire toute la maisonnĂ©e. 9 / 40 Verrines apĂ©ritives aux betteraves, chĂšvre frais et noisettes Pour apporter une touche de fraĂźcheur Ă votre apĂ©ritif, pensez aux verrines Ă la betterave et au fromage de chĂšvre frais. Rehaussez les saveurs avec de la poudre de noisette. 10 / 40 CanapĂ© au pistou Pour sortir de lâordinaire, prĂ©parez des canapĂ©s au pistou. La saveur prononcĂ©e du pecorino se marie Ă la perfection avec la fraĂźcheur du basilic. Vous allez vous rĂ©galer ! 11 / 40 Muffins aux tomates sĂ©chĂ©es DĂ©couvrez de nouvelles recettes originales et simples Ă rĂ©aliser. Les muffins salĂ©s feront des ravages lors de lâapĂ©ritif. La saveur de la tomate sĂ©chĂ©e vous transporte jusquâen Italie. 12 / 40 Toasts de pain d'Ă©pices au saumon et crevettes Pour votre prochaine rĂ©union de famille, pensez Ă servir ces toasts sucrĂ©s-salĂ©s. Le pain dâĂ©pice et le saumon forment un duo tout Ă fait divin ! 13 / 40 Boulettes farcies pour apĂ©ritif Vous dĂ©sirez montrer vos talents de cuisiniĂšre ? PrĂ©parez ces succulentes boulettes Ă©picĂ©es et farcies aux Ćufs de caille. Les invitĂ©s nâen feront quâune bouchĂ©e ! 14 / 40 Buffet gourmand en dip de Bresse Bleu Si vous ne savez pas comment utiliser tous les lĂ©gumes qui trainent dans le frigo, prĂ©parez cette recette pour un apĂ©ritif classe et sain. Servez avec un dĂ©licieux dip de Bresse Bleu. Bon appĂ©tit ! 15 / 40 BouchĂ©es apĂ©ritives olives ou abricots En seulement 30 minutes, confectionnez des bouchĂ©es aux olives et Ă lâabricot pour toute la famille. Cette recette ravira tous les petits gourmands et les fins gourmets ! 16 / 40 Pruneaux au lard pour l'apĂ©ritif En un tour de main, prĂ©sentez un apĂ©ritif tout en Ă©lĂ©gance. La douceur des pruneaux associĂ©e Ă la saveur fumĂ©e du lard est irrĂ©sistiblement bonne ! 17 / 40 Verrine apĂ©ritif Pour prĂ©parer un dĂ©licieux apĂ©ritif, vous n'avez pas besoin de grand-chose. DĂ©couvrez cette recette ! Vous verrez, câest tellement simple que câen est presque ridicule. Les invitĂ©s vont se rĂ©galer. 18 / 40 Chouquettes aux pralines roses Personne ne rĂ©siste face Ă ces merveilleuses chouquettes. De plus, les pralines roses apportent un peu de croquant Ă la recette. 19 / 40 Mini cakes aux olives Vous cherchez une recette Ă©conomique et facile Ă rĂ©aliser ? Celle-ci est pour vous. De plus, les cakes salĂ©s ont toujours un succĂšs fou auprĂšs des convives. 20 / 40 Dip noix et piquillos Pour accompagner vos bĂątonnets de lĂ©gumes, des chips, etc., ce dip est une pure merveille. Le mĂ©lange de toutes ces saveurs le rend irrĂ©sistiblement bon. 21 / 40 Falafels avec dip au yaourt Si vous nâavez jamais cuisinĂ© le pois chiche, câest lâoccasion pour vous de servir des falafels Ă lâapĂ©ritif. Faites voyager vos invitĂ©s Ă travers cette recette aux saveurs orientales. 22 / 40 Amuses-bouches du week-end Pour ce week-end vous organisez un apĂ©ritif en famille ? Inspirez-vous de cette recette pour tous les Ă©pater. En 10 minutes vous pourrez prĂ©senter trois sortes dâapĂ©ritifs dignes de la haute gastronomie. 23 / 40 Cakes lardons/olives En moins dâune heure de prĂ©paration, ces petits cakes aux lardons et aux olives feront le bonheur de tous. La texture moelleuse et le goĂ»t si savoureux seront le petit plus de votre apĂ©ritif en famille. 24 / 40 ApĂ©ro en famille ! Il nây a pas mieux quâun apĂ©ritif en famille pour profiter dâun moment de convivialitĂ© et de partage. DĂ©couvrez de supers recettes pour rendre ces instants encore plus petits et grands avec ces boulettes au thon. Pour la touche originale et gourmande, elles sont roulĂ©es dans une fine poudre dâamande. Elles sont si succulentes quâon sâen lĂšche les doigts ! 25 / 40 CrĂšme de champignons Ă la gelĂ©e de pomme Envie dâune nouveautĂ© dans vos assiettes ? RĂ©alisez cette divine crĂšme de champignons sur sa gelĂ©e de pommes. Chaque cuillĂ©rĂ©e fond dĂ©licieusement en bouche et vous transporte au Nirvana. 26 / 40 Minis-sandwichs roulĂ©s TrĂšs esthĂ©tiques, mais surtout trĂšs appĂ©tissants, ces petits sandwichs roulĂ©s conviendront parfaitement pour votre petite rĂ©union de famille. 27 / 40 Palmiers en apĂ©ritifs Pour votre prochaine rencontre en famille, pensez Ă prĂ©parer ces petits palmiers salĂ©s. Ils croustillent sous la dent tandis que le mĂ©lange du gouda et du salami les rend encore plus savoureux. 28 / 40 Petits sablĂ©s en apĂ©ritif Pour une jolie assiette garnie de dĂ©licieux sablĂ©s au parmesan, comptez moins dâune heure. Vous pourrez les servir lors de lâapĂ©ritif, ils feront des ravages. 29 / 40 Brochettes de crevette Ă l'ail Apportez une petite touche asiatique Ă votre cocktail avec cette recette de brochettes de crevettes grillĂ©es. Servez-les avec un beurre Ă lâail pour rehausser toutes les saveurs. 30 / 40 Beignets de lamproies Les beignets ont toujours leur place pendant les apĂ©ritifs, ils ont du succĂšs auprĂšs des grands comme des petits. Pour cette recette, rĂ©alisez des beignets de lamproie. Original non ? 31 / 40 Biscuits sablĂ©s au thym frais et Ă la fleur de sel DĂ©couvrez cette recette originale de sablĂ©s parfumĂ©s au thym, idĂ©al pour un apĂ©ritif. Ajoutez du fromage pour les rendre encore plus savoureux. 32 / 40 Samossas aux sardines et au boursin Testez vos talents culinaires avec cette recette originale de samossa aux sardines et au Boursin. En moins de 30 minutes, ils sont prĂȘts Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©s. 33 / 40 Brochettes de champignons Ă l'asiatique Envie de retrouver la saveur asiatique dans votre cuisine ? Optez pour cette recette de brochettes de champignons macĂ©rĂ©s dans une dĂ©licieuse et Ă©paisse sauce au coco, au beurre de cacahuĂštes et au soja. Vous ne pourrez pas y rĂ©sister. 34 / 40 Petits beignets Ă la mozzarella Pour un apĂ©ro familial, vous avez envie de cuisiner facile et original ? Pensez Ă ces petites merveilles. Des beignets croustillants Ă lâextĂ©rieur et fondants Ă lâintĂ©rieur, un pur dĂ©lice ! 35 / 40 Faisselle sur blinis AgrĂ©ables aux yeux, mais surtout au palais, les mini blinis au fromage blanc raviront les gourmands comme les gourmets. Servez-les tiĂšdes, ils nâen seront que plus savoureux. 36 / 40 Macaron fromage frais Pour la touche sucrĂ©e de lâapĂ©ritif, choisissez de confectionner des macarons. Câest lâoccasion pour vous dâĂ©pater vos convives avec cette recette authentique. 37 / 40 CrĂšme de concombre Ă l'aneth Ramenez le printemps dans vos verrines avec cette belle recette de crĂšme de concombre. Le mariage avec lâaneth apporte encore plus de fraĂźcheur. Vous allez vous rĂ©galer. 38 / 40 Tapas de Ratte du Touquet et quelques sauces Pour un apĂ©ritif facile et rapide Ă prĂ©parer, optez pour des rattes accompagnĂ©es de sauces diverses. DĂ©couvrez vite la recette ! 39 / 40 Crackers Au lieu dâacheter vos crackers au supermarchĂ©, pensez Ă les confectionner vous-mĂȘme ! La recette est trĂšs simple et vous nâaurez pas besoin de plus de 15 minutes pour tout prĂ©parer. Servez-les lors de lâapĂ©ritif. 40 / 40 Cakes au chorizo et aux figues Vous avez dĂ©cidĂ© de prĂ©parer des cakes salĂ©s pour lâapĂ©ritif ? Ajoutez du chorizo pour vous rappeler les bonnes saveurs Ă©picĂ©es de lâEspagne.
Indexdes bulles de gourmandise. Toutes les bulles. Bulles de douceurs. Bulles de saveurs. C : Coquilles entre Terre et Mer. A : Aiguillettes de canard marinĂ©es aux Ă©pices les papilles sont Ă la fĂȘte !!! Aiguillettes de poulet marinĂ©es, pesto dâĂ©pinards sur
La recette de la quiche lorraine traditionnelle La quiche lorraine est un plat simple et familial qui plait Ă toute la famille. Et avec sa recette rapide, la quiche lorraine maison est la reine de la cuisine facile ! Alors avec seulement 4 ingrĂ©dients de base, prĂ©parez un repas du soir ou du midi en toute simplicitĂ© - 1 pĂąte Ă tarte - 200 g de lardons fumĂ©s - 3 Ćufs - 200 ml de crĂšme liquide Ătape 1 prĂ©chauffer votre four Ă 200°C. Ătape 2 dĂ©rouler la pĂąte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson. Ătape 3 fouetter les Ćufs et la crĂšme. Ătape 4 verser lâappareil sur la pĂąte et parsemer de lardons. Ătape 5 faire cuire au four 25 min en chaleur tournante ou 35 min en chaleur traditionnelle. ApĂ©ro dĂźnatoire 3 recettes rapides de quiches lorraine revisitĂ©es Envie dâun apĂ©ritif facile Ă cuisiner et convivial ? Tapez dans lâĆil de vos invitĂ©s avec ces recettes simples de quiches lorraine apĂ©ritives Ă dĂ©guster entre amis ou en famille. Pour un apĂ©ro rapide Ă faire, misez sur la fameuse quiche lorraine mais twistez-la en lui offrant une forme ludique et festive ! Au menu de votre apĂ©ritif entre amis une tarte soleil façon quiche lorraine, une quiche lorraine balls et aussi des palmiers feuillĂ©es en version quiche lorraine bien sĂ»r. Avec toutes ces bouchĂ©es apĂ©ritives, vous allez passer un moment gourmand et chaleureux avec vos proches. Menu de la semaine 11 idĂ©es recettes faciles de quiches pour toute la famille Pour satisfaire les estomacs des grands et petits gourmands, lancez-vous dans la prĂ©paration dâune quiche maison. Sa recette simple est parfaite pour composer un repas du soir ou du midi en famille ou entre amis. Voici des recettes faciles et rapides de quiches pour partager des moments gourmands tous ensemble. La recette la plus plĂ©biscitĂ©e ? Câest la quiche au thon, suivie de prĂšs de la quiche aux poireaux, puis de la quiche au saumon et de la quiche aux courgettes. Mais voici une autre idĂ©e repas rapide quâon adore, câest la quiche Ă©pinard et chĂšvre pour toujours plus de gourmandise ! Une recette de quiche idĂ©ale pour faire manger des lĂ©gumes aux enfants. Au cĆur de lâautomne, rĂ©confortez-vous avec des recettes de saison de quiches gĂ©nĂ©reuses. Potimarron, carottes, chĂątaignes, endives, viande de bĆuf ou encore saucisses de Strasbourg vous feront certainement oublier les feuilles qui tombent le temps dâun repas en famille. Quiche lorraine maison 6 astuces pour rĂ©ussir ce plat familial - Comment faire une quiche lorraine maison sans pĂąte ? Pour une quiche sans pĂąte, versez lâappareil Ă quiche directement dans votre moule Ă tarte que vous aurez prĂ©alablement beurrĂ©, puis enfournez 35 min. - Comment faire une quiche lorraine onctueuse sans crĂšme fraĂźche ? Remplacez tout simplement les 20 cl de crĂšme par 20 cl de lait. - Comment faire une quiche lorraine maison sans Ćufs ? Pour remplacer les Ćufs dans la recette de la quiche lorraine, ajoutez une belle cuillĂšre Ă soupe de crĂšme fraĂźche et 12 cl de lait Ă votre prĂ©paration. - Comment faire une quiche lorraine bien Ă©paisse ? Il nây a pas de secrets, mĂ©langez 4 beaux Ćufs, 400 g de crĂšme fraĂźche et 60 g de maĂŻzena. Et pour une quiche lorraine maison encore plus Ă©paisse, choisissez un moule plus petit et aux bords hauts. - Comment faire cuire une quiche lorraine ? Enfournez votre quiche maison dans un four chaud et câest parti pour la cuisson 30 min Ă 220°C. - Comment faire une pĂąte pour une quiche ? 1 000 requĂȘtes Pas de pĂąte Ă tarte Ă dĂ©rouler sous la main ? Faites votre pĂąte sablĂ©e maison rapidement avec seulement 3 ingrĂ©dients. Prenez 250 g de farine, 125 g de beurre en pommade mou et 3 pincĂ©es de sel. MĂ©langez bien et ajoutez 5 cuillĂšres Ă soupe dâeau, puis formez une belle pĂąte. Et voilĂ , vous avez une pĂąte pour votre quiche maison !
Pelezles pommes de terre et coupez-les en rondelles. Lavez-les, Ă©gouttez-les et sĂ©chez-les dans un linge. 2. Faites chauffer 4 c. Ă soupe dâhuile dans une poĂȘle. Quand elle est chaude, mettez les pommes de terre Ă sauter Ă feu vif pendant 5 min, puis baissez le feu. Salez et poivrez. Couvrez et faites cuire 10 min en remuant de tempsApportez une touche italienne Ă vos assiettes grĂące Ă la sĂ©lection de votre boucher ! Retrouvez vos produits dans votre magasin Grand Frais* et concoctez des recettes italiennes authentiques et originales ! Chipolatas siciliennes Son nom vous rappelle le bonheur des grillades en plein air et lâodeur des barbecues ? Nâayez crainte, nos chipolatas siciliennes se marient parfaitement avec vos plats et ce, tout au long de lâannĂ©e ! A base dâail et de basilic, essayez-les dans une sauce bolognaise, en pizza, ou encore pour apporter plus de saveurs Ă vos soupes, gratins et purĂ©es de lĂ©gumes. Pizzas Succombez pour les pizzas de votre boucher, fraĂźchement prĂ©parĂ©es et rapides Ă cuisiner une dizaine de minutes de cuisson suffisent. De multiples saveurs sont proposĂ©es, de quoi satisfaire toute la famille ! Charcuterie italienne Jambon cru, speck, salami, mortadelle, coppa⊠lâItalie regorge de succulentes spĂ©cialitĂ©s Ă retrouver au rayon Boucherie, en libre-service. LĂ©gĂšrement fumĂ©, le speck est une excellente alternative aux lardons dans les pĂątes carbonara par exemple. DĂ©couvrez Ă©galement notre recette de bouchĂ©es carotte, courge berrettine et speck ! Pour un apĂ©ritif rĂ©ussi, pensez Ă la coppa dĂ©couvrez notre recette de brochettes apĂ©ritives au comtĂ©. Avec son goĂ»t lĂ©gĂšrement salĂ©, la coppa fait Ă©galement sensation dans une quiche ou sur une bruschetta. Et pour encore plus de saveurs, dĂ©couvrez notre dĂ©licieuse recette de gratin de courge-spaghetti au jambon cru ! Viande de veau La viande de veau se marie trĂšs bien avec les saveurs italiennes. On la retrouve dans de nombreux plats. Viande tendre et dĂ©licate, elle est parfaite pour un repas italien rĂ©ussi ! Tentez lâItalie en toute simplicitĂ© avec lâescalope de veau Ă la milanaise ou transportez vos convives avec le sautĂ© de veau Ă lâitalienne. Votre voyage en Italie ne s'arrĂȘte pas ici ! Rendez-vous en magasin pour dĂ©couvrir lâensemble des produits sĂ©lectionnĂ©s par votre boucher. *Cliquez ici pour voir la liste des magasins participants. Apportez une touche italienne Ă vos assiettes grĂące Ă la sĂ©lection de votre boucher ! Retrouvez vos produits dans votre magasin Grand Frais* et concoctez des recettes italiennes authentiques et originales ! Chipolatas siciliennes Son nom vous rappelle le bonheur des grillades en plein air et lâodeur des barbecues ? Nâayez crainte, nos chipolatas siciliennes se marient parfaitement avec vos plats et ce, tout au long de lâannĂ©e ! A base dâail et de basilic, essayez-les dans une sauce bolognaise, en pizza, ou encore pour apporter plus de saveurs Ă vos soupes, gratins et purĂ©es de lĂ©gumes. Pizzas Succombez pour les pizzas de votre boucher, fraĂźchement prĂ©parĂ©es et rapides Ă cuisiner une dizaine de minutes de cuisson suffisent. De multiples saveurs sont proposĂ©es, de quoi satisfaire toute la famille ! Charcuterie italienne Jambon cru, speck, salami, mortadelle, coppa⊠lâItalie regorge de succulentes spĂ©cialitĂ©s Ă retrouver au rayon Boucherie, en libre-service. LĂ©gĂšrement fumĂ©, le speck est une excellente alternative aux lardons dans les pĂątes carbonara par exemple. DĂ©couvrez Ă©galement notre recette de bouchĂ©es carotte, courge berrettine et speck ! Pour un apĂ©ritif rĂ©ussi, pensez Ă la coppa dĂ©couvrez notre recette de brochettes apĂ©ritives au comtĂ©. Avec son goĂ»t lĂ©gĂšrement salĂ©, la coppa fait Ă©galement sensation dans une quiche ou sur une bruschetta. Et pour encore plus de saveurs, dĂ©couvrez notre dĂ©licieuse recette de gratin de courge-spaghetti au jambon cru ! Viande de veau La viande de veau se marie trĂšs bien avec les saveurs italiennes. On la retrouve dans de nombreux plats. Viande tendre et dĂ©licate, elle est parfaite pour un repas italien rĂ©ussi ! Tentez lâItalie en toute simplicitĂ© avec lâescalope de veau Ă la milanaise ou transportez vos convives avec le sautĂ© de veau Ă lâitalienne. Votre voyage en Italie ne s'arrĂȘte pas ici ! Rendez-vous en magasin pour dĂ©couvrir lâensemble des produits sĂ©lectionnĂ©s par votre boucher. *Cliquez ici pour voir la liste des magasins participants. hh9UVz.